こんにちは
ヤマシタユウ（@yu_site）です
最近は、美味しいごはんを炊くためにさまざまな炊飯器が発売されています
- 本炭釜
- おどり炊き
- バーミキュラ
などなど、本格炊きの炊飯器が毎年たくさん登場していますが、わたしは思います
本格派はいいけど、年々炊飯器の価格が高くなっている気がします
そこでおいしいごはんが炊ける別の選択肢として、土鍋があります
でも、土鍋は、、
- 火加減とか難しそう
- 手間がかかりそう
- 時間かかりそう
- お手入れが大変そう
など、なにかとめんどくさそうですよね
でも、全然めんどうではありませんでした
実際に、ごはん専用土鍋のかまどさんを買って使ってみたわたしが土鍋ごはんの魅力をお伝えします！
炊飯器のかわりに注文したやつAmazonからきた。
今日からかまどさん。#かまどさん #長谷園 #土鍋 #ご飯 pic.twitter.com/uCGifeiybI— 愛媛移住日記@まだ東京で消耗中 (@yu_site) 2017年2月1日
目次
白米の炊き方は簡単！火を入れて消して放置するだけ
- 米と研ぎ、米と水を土鍋に入れて蓋をする(水の分量は炊飯器を同じです)
- 強火で火を入れ約10分で消す
- 20分蒸らす(放置)
- 完成。蓋をあけて全体を混ぜてほぐしましょう
お手入れ簡単！綺麗に洗って風通しよいところで乾かすだけ
食器を洗うスポンジでかまどさんを綺麗に洗ってあげます
火加減によっては、鍋の底のご飯がついてしまっていますが、少しの時間お湯でつけておけば綺麗にとれます
洗ったあとは、コンロ台などの上で逆さまにして乾かしておけばOKです
玄米、炊き込みご飯も簡単！アレンジ料理が無限に作れる
かまどさんでは、玄米ご飯、炊き込みご飯はもちろん、蒸し鍋としての代用も可能なので、さまざまな料理を作ることができます
炊き込みご飯は基本的に白米と同じで、調味料の分量などは、レシピ通りでOKです
長谷園の公式サイトや公式Instagramでもたくさんのレシピが公開されているので、参考にしてみてください！
まとめ：長谷園のかまどさんは一合炊きから五合炊きまで大きさが4種類
土鍋ごはんの作り方やお手入れ方法など説明してきましたが、結構楽においしいごはんがつくれることがわかっていただいたと思います
かまどさんのサイズは四種類あるので、食べる量や家族構成によって選んでもらえればと思います
- 一合炊き
- 二合炊き
- 三合炊き
- 五合炊き
毎日炊くごはん以外にも炊き込みごはんや蒸し料理など、料理の幅は広がること間違いなし！
料理をすることが楽しくなりますので、ぜひ一家に一台！かまどさんをおすすめします！
