愛媛

おすすめ愛媛土産〜松山揚げ編〜

松山揚げってなんすか?

他にはない油揚げ【松山揚げ】

私と松山揚げとの出会いは、松山に引っ越してきてまもなく、松山生協にはじめて行ったときでした。

からあげ?
裏面を見ると、油揚げみたいなものでお味噌汁にそのまま入れるらしい。

さっそくその日のお味噌汁に入れてみたんです。
その日から、我が家の味噌汁には必ず松山揚げを入れています。


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特徴その1.油揚げにはないサクサク感

サクサクなんです。笑

このサクサク感を味わいたければ、食べる直前に松山揚げを入れます。

早めに入れると、汁になじみます。でもその方が松山揚げのだしが出てきて私は好きです。

お好みでどうぞ。

特徴その2.油抜き不要で楽チン

とにかく入れるだけ。それだけ。

特徴その3.味噌汁だけじゃない。様々なお料理に使えます。

松山揚げ程野商店さんのサイトにもレシピ集が掲載されていますが、
なんとクックパットにも掲載されています!

程野商店レシピ集はこちら

クックパッドで【松山揚げ】レシピをみる

炊き込みご飯や煮物、炒め物なんでも使えます。

是非一度作ってみてください。


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