愛媛

愛媛松山で美味しい日本酒と料理食べたいなら『和酒さとう』がオススメ!

和酒さとう

こんにちは!
サイトウユウ(@yu_site)です

今日は、松山でとんでもないお店を発見してしまったので、ご紹介します!

観光客
観光客
松山に旅行にきたけど、おいしい日本酒が飲める居酒屋しりたい
観光客
観光客
松山って居酒屋多すぎてどこ入ればわからない
サイトウユウ
サイトウユウ
そうなんです!松山は四国一居酒屋の多い町なんですって♪
広島と松山は人口が倍以上違う(松山は約50万人、広島約120万人)のに、居酒屋の件数が同じらしいです
すごっっ!!
地元の人
地元の人
日本酒が落ち着いて呑めるお店を探している
地元の人
地元の人
お酒だけじゃなく料理の美味しいお店がいい

 

そんなお店ないかなぁぁ……

 

サイトウユウ
サイトウユウ
あります!!!

 

ということで、2018年7月1日にグランドオープンした『和酒さとう』をご紹介します

『和酒さとう』は日本酒好きの店主が日本酒のために作ったお店です

「おいしい日本酒と出会えるお店」をコンセプトに、全国の日本酒と、日本酒に合わせた料理を提供いたします

『和酒さとう』FACEBOOKページより引用

 

店主の佐藤さんと私の最初の出会いは、
今から1年半前2016年12月、えひめナイトというイベントでした

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そこで食べた、当時地域おこし協力隊だった佐藤さんの料理が美味しくて美味しくて、忘れられませんでした

そのあと、わたしは愛媛に引っ越してきたのですが、佐藤さんとお会いする機会がなく、地域起こし協力隊の任期を終えたこともなんとなくひとづてに聞いたくらいでした

 

サイトウユウ
サイトウユウ
佐藤さん愛媛でお店出さないのかなぁ..

ってずーーと思っていました

そしたら、とうとう松山の大街道でお店を出されたと聞き、早速行ってきました

 

『和酒さとう』の外観、店内の様子

和酒さとう
『和酒さとう』FACEBOOKページより引用

サイトウユウ
サイトウユウ
看板が出ているのでお店の場所みつけやすいです

 

店内はカウンターのほかにテーブル席が3〜4テーブルありました

 

これがカウンター

和酒さとう

食材がセンスよくレイアウトされています

和酒さとう

カウンターと向かいの厨房スペースではご覧のように高さがあるので、カウンターでも落ち着いて座ることができました

『和酒さとう』のドリンク、料理

和酒さとう

サッポロビールのエーデルピルス!!

これが美味しいんです

和酒さとうは、愛媛で数少ないエーデルピルスが呑めるお店なんですよ

 

 

料理は、3000〜4000円くらいのおまかせでお願いしました

 

まずは、お刺身

愛媛といえばお刺身!!

愛媛のお刺身は本当に美味しいんですよー

和酒さとう

 

カツオのたたき

和酒さとう

 

おでん

和酒さとう

 

てんぷら

和酒さとう

 

自家製ピクルス

和酒さとう

 

なんのお魚だろう…
ごめんなさい、忘れました

和酒さとう

 

煮物

和酒さとう

 

鯛めし

和酒さとう
サイトウユウ
サイトウユウ
どうですか?
一気に紹介しましたが、おいしそうでしょ?

全部おいしーんですよ
居酒屋とはおもえない本格的な料理
食材のおおくが愛媛産です

佐藤さんの料理は間違いありません!!

 

 

続いてお酒🍶

こんな感じでたくさんの日本酒が冷蔵庫に入ってます

和酒さとう

日本酒をのむなら、おすすめしたいのは、日本酒呑みくらべセット

1000円で3種類の日本酒を呑むことができます
日本酒は、注文した料理に合うものや本日のおすすめを店主が選んでくれます

和酒さとう
サイトウユウ
サイトウユウ
1000円で3種の日本酒をいただけるのはありがたいねぇ〜〜〜

 

ソフトドリンクも取り揃えてます

感動する美味しさだったのがこれ

愛南町のかわばんかんの生しぼりジュース

サイトウユウ
サイトウユウ
やったー!
愛南町のかわばんかんもらえるかも!?

『和酒さとう』の情報、アクセスなど

住所 愛媛県松山市一番町1-5-14八束ビル1階

電話番号 070-4807-3924
駐車場 なし(近くにコインパーキングあります)
営業時間 17:00~24:00
定休日 火曜日
最寄駅 大街道駅、勝山町駅から徒歩5分
禁煙・喫煙 全席禁煙
定休日 火曜日
貸切 可(20人以下)
支払い カード不可

 

サイトウユウ
サイトウユウ
料理、ドリンク、お店の居心地すべてがgoodなお店でした!
愛媛にお客さんがきたら、絶対に連れていきたいお店でした😁
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